减肥餐一日三餐怎么做(分享8道减肥餐食谱大全)
- 作者:丹珍 发布时间: 2022-06-22 11:14 阅读数:103
俗话说:“春季不减肥,全年徒伤悲。”春暖花开之时,正是“减肥”的好时候。今天蓉儿为大家推荐8种刮油的好食材,每天换着吃,饱腹不怕胖。
1、洋葱
推荐食谱【凉拌洋葱】
食材:洋葱、香菜、红辣椒
1、把洋葱的外表皮剥掉,切头去尾,然后再对半切开,再切成丝,尽量把洋葱丝切细一点;把切完丝的洋葱用手抓散放入盆子中,放入1勺盐、1勺白醋,然后放水没过洋葱丝浸泡5分钟左右,减少洋葱的辛辣味道;
5、把准备好的香菜摘洗干净,用刀切成寸段、红辣椒把籽去掉后切成和洋葱粗细的丝,然后分别装盘备用;
3、把大蒜拍碎剁成蒜末,然后一起放入小碗中,再放入一勺白芝麻和一勺辣椒面,然后把烧至冒烟的热油到里边把调料香味激发出来,要分两次激发,这样激发的调料才香;等调料温度稍微下降后,依次放入白糖1勺、半勺盐、生抽2勺、白芝麻1勺、香油1勺,搅拌均匀备用;
4、把泡完的洋葱丝捞出来把水沥干放入盆子中,同时放入红椒丝、香菜段,再倒入准备好的调料汁,然后抓拌均匀就可以装盘上桌了。
2、木耳
推荐食谱【韭菜盒子】
食材:
面团:200克面粉、2克的盐、100毫升温水、食用油
馅儿料:1把干木耳、韭菜、10克食用油、1勺盐、1勺十三香、一勺生抽、半勺蚝油、3个鸡蛋
1、首先准备200克的面粉,再加2克的盐,增加面粉的筋性,用筷子搅拌均匀后,用100毫升的温水和面,搅成絮状后上手揉面,这时候面团会不太好揉,我们可以盖上盖子,放置10分钟后再揉面;
2、现在面团就好揉多了,大概揉个3分钟左右就可以了,然后将面团整理成长条,分成5个小面剂子,再将小剂子直接搓成小长条就可以了;
3、准备一个盘,底部刷上一层食用油,放入小面团,表面再刷上一层食用油,因为加了食用油的面团延展性会更好,然后再盖上保鲜膜醒发2个小时以上(醒发的时间越久,面的延展性就会越好),如果你想放冰箱冷藏,第二天早上起来直接做,也是可以的;
4、现在我们来准备馅儿料,锅中加1把干木耳,一大碗清水,盖上盖子中火煮,煮至木耳完全泡发就可以了,这样做既泡发木耳,同时又能将木耳煮熟,煮好后捞出来清洗,可以多清洗几遍,洗净后将水分挤干,然后放砧板上切成末,再装入大碗中;
5、我们再准备一把韭菜,去掉白色的根部,然后将韭菜叶子也切成末,全部切好后同样装入碗中,加10克食用油防止韭菜出水,搅拌均匀后再加1勺盐、1勺十三香、一勺生抽、半勺蚝油,搅拌均匀后备用;
6、另准备一个碗,打入3个鸡蛋,用筷子搅散,锅烧热后加多一点食用油,油热后倒入蛋液,用筷子搅成鸡,就可以出锅放凉了,待鸡蛋放凉后也倒入装有韭菜的大碗中,搅拌均匀后,馅料儿就做好了;
7、把醒好的面取出来,我这里是醒了4个小时,此时的面延展性已经非常好了,将盘中多余的油倒在砧板上抹匀,再将面团取出来放砧板上,用手轻轻按压下,再用擀面杖擀成牛舌状,尽可能擀的薄一点,不擀破就可以了;
8、然后在面皮的中间放上馅料儿,两边对折包起来,然后收一下口,中间和两边都捏紧,再从一边卷起来,像这样卷成面饼后,再轻轻压一下就可以了;
9、电饼铛预热,刷上一层食用油,放入面饼,还可以用手轻轻按压一下,表面再刷上一层食用油,小火开始烙,烙至一面定型后翻面,直至两面烙至金黄,像这种状态就说明面饼已经熟透了,可以出锅食用了;
这样做的韭菜盒子才是真正的皮薄馅儿大,从外面都能看见里面的馅料儿,呼之欲出的感觉,看起来特别有食欲,吃起来也是外焦里软,一口下去,满满的全是馅儿,加了木耳,吃起来会有脆脆的口感,营养又好吃。
3、冬瓜
推荐食谱【炒冬瓜】
食材:冬瓜、青椒、香葱
1、准备一个小冬瓜,削皮后改刀切片,洗净后沥干备用;
2、准备配料:香葱洗净后改刀切小段,青椒去根去籽,洗净后改刀切块;
3、起锅烧油,油热爆香葱花辣椒,加少许盐翻炒30秒左右,炒出香味;
炒至一分钟左右倒入冬瓜翻炒均匀,然后加盐、鸡精、十三香、酱油上色,翻炒均匀后加少许清水盖上锅盖,大火烧开后转小火,直至冬瓜变熟即可出锅装盘享用。
4、魔芋
推荐食谱【凉拌魔芋豆腐】
食材:魔芋豆腐适量、生姜大蒜少许、香醋生抽少许、胡椒粉白砂糖少许、香油少许、辣椒面适量
1、先把买回来的魔芋豆腐洗干净,切成片状;
2、烧水,把它煮一会儿,煮到有些发白就可以了,大概3分钟,然后控水沥干摆盘 ;
3、切好生姜末、蒜末,加入香醋、生抽、胡椒粉、白砂糖,还有辣椒面。调好之后尝一下,如果觉得味道太重,可以加入少量白开水稀释一下!
4、将调料淋到魔芋豆腐上
最后滴上少许香油,吃的时候拌匀即可!
5、玉米
推荐食谱【玉米面饼】
食材:400克玉米面、200克中筋面粉、5克泡打粉、5克酵母、100克白糖、2个鸡蛋、700克清水、豆沙适量
1、先来和面,400克玉米面、200克中筋面粉、5克泡打粉、5克酵母、100克白糖、2个鸡蛋,先把鸡蛋搅散拌匀。
2、再倒入500克清水 ,继续搅拌成比较粘稠的细腻面糊,没有面疙瘩后再加200克清水继续搅拌搅拌,这时候的面糊就非常的稀了,接着盖上开始醒面。
3、醒发至面糊的2倍大,然后搅拌一下排气,把里面大气泡都排出来,这样烙出来的面饼才会口感细腻,颜色均匀好看,像这种状态就可以了。
4、平底锅预热不用刷油,开中小火就行,舀入一勺面糊,从高处往下倒,不要画圈圈,定在中间位置往下倒就行,让面糊自然摊开成一个圆形,然后全程中小火烙。
5、烙至表面凝固定型,还有许多的小气孔后翻面,这个过程大约就1分钟左右的时间,翻面的时候记得用薄一点的铲子会比较好操作,先在小圆饼的边缘轻轻的划上一圈,然后再翻个面。
6、继续烙另一面,烙30秒就够了,这个小饼就熟了,可以出锅了。然后继续烙下一张,这个饼不用刷油,做起来非常的简单快速,只要注意火候不烙糊就可以了。
7、我们的玉米饼就做好了,非常的柔软细腻,颜色金黄金黄的,也非常漂亮。
8、喜欢吃甜的可以加上豆沙馅儿,这是我自己做的红豆泥,我们可以放在两张饼的中间,然后按压一下,让两张饼重合在一起变成一个馅儿饼。
9、我们再来切开看一下,里面满满的都是红豆泥,一个简单版本的红豆玉米饼就做好了。
切开后还有点铜锣烧的感觉,粗粮细作,好看又好吃,口感松松软软的,吃起来非常的细腻,没有玉米面的粗糙感。
6、黄瓜
推荐食谱【凉拌黄瓜】
食材:5斤黄瓜、1斤辣椒、80克盐、20克小米辣、150克生姜、250克大蒜、350克酱油、一小把花椒、160克白糖、60克白酒
1、我准备准备5斤黄瓜和1斤辣椒,先来洗黄瓜,夏天真的就是吃黄瓜的季节,无论是腌菜和泡菜都离不开它。
2、黄瓜洗干净后直接来切,先把头尾去掉,然后再切成小段儿
接着对半切开后再对半切开,最后把中间的瓤去掉就可以了,黄瓜瓤里面的水分多,去掉以后口感也会更脆嫩。
3、全部处理好后装入盆子里来,再加80克盐杀出里面的水分,翻拌均匀后腌制两个小时 ,最好是上面用重物压一下,这样出水可以更彻底一些。
4、黄瓜瓤不要扔,加点白糖拌一拌也很好吃。
5、腌黄瓜期间我们来准备其他配菜,1斤辣椒切小段儿,我用的这种辣椒是不怎么辣,喜欢吃辣的可以换成杭椒,再来切点小米辣,我这里大概是20克,切成小圈圈就可以了。
生姜我准备了150克,切成片,最后就是大蒜了,半斤大蒜切成蒜末,全部切好后把这些菜都装到一起。
6、接着起锅熬酱汁,350克酱油,一小把花椒,小火煮开后再煮两分钟,然后关火晾凉。
7、黄瓜腌好后我们来看一下,出了好多水,脆嫩脆嫩的。
8、捞出来后加清水冲洗干净,可以多冲洗几次以免太咸,冲洗完以后用双手使劲把水分挤干。
9、接着装入干净的盒子里来,然后倒入完全晾凉的酱油 ,再来160克白糖,60克白酒,最后把切好的配菜都一起倒进来。
戴着手套搅拌均匀后我们的酱黄瓜就做好了,吃起来嘎吱嘎吱响,尤其的爽脆可口,早上搭配白粥再合适不过了。
密封好后放入冰箱保存,随吃随取非常方便,取得时候记得用无油无水的筷子夹,这样可以保存时间会更久一些。
7、土豆
推荐食谱【土豆小饼】
食材:土豆400克、猪肉、葱花、番茄酱、胡椒粉、盐
1、土豆削皮后约400克,切小块,更容易蒸熟;
2、趁着蒸土豆的时间我们来绞点肉,再来切点葱花,番茄酱备一点;
3、土豆蒸熟后捣成泥,尽量捣得细腻些;
4、热锅倒油,先炒一下肉沫,把里面油脂煸炒出来,土豆泥倒进去一起炒,让土豆的香味和肉沫的香味完全混合在一起,适量的加点胡椒粉、盐调下味道,再加一把葱花,炒一下就可以出锅了;
5、稍微的凉一会儿,揪一小块先搓成圆形,再用手指压一下,成一个小饼的形状,放上番茄酱就做好了;
6、这个土豆小饼的做法其实已经是非常简单了,没有加淀粉,没有加面粉,它的味道吃起来会更纯粹一些,就是土豆泥做的小饼,味道就是土豆的香味融合着肉的香味,然后闻起来让人特别的有食欲;
8、 秋葵
推荐食谱【秋葵土豆泥】
食材:土豆2个(约250克)、盐、胡椒粉、秋葵一把、食用油、大蒜、白芝麻、辣椒粉、热油
1、土豆2个(约250克),清洗干净,去皮后切成片,切小切薄一点,这样比较容易蒸熟;
2、切好的土豆装入盘中上锅蒸,大火10分钟就能完全熟透,蒸熟的土豆倒入一个大碗里,然后用擀面杖将它压成土豆泥,越细腻越好;
3、压好的土豆泥被赋予了一种全新的味道,口感更加香滑软糯,更符合小孩的喜好和口味,然后根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味,然后放一旁备用;
4、秋葵一把,加一勺盐,加清水泡10分钟,选秋葵尽量选择新鲜一点的,尖头那端摸着是软的就是比较嫩的;
5、锅里加适量水,水开以后往锅里加两滴油,这样煮熟的秋葵颜色更加翠绿好看,然后倒入秋葵焯水至断生,焯水过后的秋葵捞出来切成大小均匀的片状,尽量选择粗细差不多的,尾部用不上的可以单独凉拌着吃,也是不会浪费的;
6、秋葵切开是非常漂亮的五边形,准备一个碗,套上一层保鲜膜,将秋葵平铺在碗里,直到铺满整个碗,一个挨着一个放紧密些;
7、然后将准备好的土豆泥用勺子舀到碗里面,最后拿一个盘子,将碗倒扣在盘子上,拿掉保鲜袋,一盘非常好看的秋葵土豆泥的造型就好了,是不是非常好看呢?
7、另取一个碗,碗中加大蒜、白芝麻、辣椒粉、盐、热油,拌匀,香辣味儿的酱料就做好了,酱料可以根据个人口味自行调制;
秋葵搭配土豆泥的做法,不仅颜值超高,口感也是非常棒,香滑软糯的土豆泥搭配脆爽可口的秋葵,也是别有一番风味,而且秋葵属于低能量食物,长期吃它既不会增加体重,又可以平衡身体里面的黄酮,既可以抗氧化、还可以防衰老。
致力于用最简单的食材,为您分享最美味的佳肴和点心,我是蓉儿,每天为您分享一道美食,学着这样吃,让您的胃更健康!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。
龙虾怎么做好吃又简单(小龙虾好吃又简单的家常做法)
现在正是吃小龙虾的季节,因其肥美鲜香、虾尾Q弹入味深得很多朋友们的喜爱,小龙虾的做法多样,口味多样,可蒸可煮,有蒜香、酱香、麻辣、香辣、椒盐、十三香等等,各有风味。...
2023-03-01 阅读: 50示波器的基本使用方法(示波器注意事项及读数方法图解
示波器全名为阴极射线示波器。它是观察和测量电信号的一种电子仪器。 示波器的作用是什么 示波器的作用无可取代,它一直是工程师设计、调试产品的好帮手。但随着计算机、半导...
2023-03-01 阅读: 146win10磁盘被写保护怎么解除(解除磁盘保护最简单的方法
很多时候我们电脑遇到的问题都需要通过重装系统的方法来解决,但是在给电脑重装系统时发现磁盘被写保护了该怎么办呢?这类和大家分享一个解决方法。 系统:win10专业版 电脑:惠...
2022-11-12 阅读: 86windows资源管理器怎么打开(打开电脑资源管理器4种方法
资源管理器位于电脑开始菜单中。 但是我们可以通过4种方式找到并打开资源管理器,比如通过开始菜单,桌面我的电脑,快捷键(win+E直接打开,)或者通过搜索等等均可。 一、开始...
2022-11-12 阅读: 83怎么连接打印机的ip地址(打印机安装驱动连接电脑的方
连接打印机的方法很简单,只需要我们连接线连接,然后在电脑安装驱动再连接打印机就可以了,具体打印机怎么连接电脑的步骤如下。 工具/原料: 系统版本:windows10系统 品牌版本:...
2022-11-12 阅读: 103type怎么读是什么意思(typ加ical的意思解释)
typ怎么读 音标发音: 英[taɪp] 美[taɪp],即type,类型、品种(拥有相似特性的一群人或物)、典型、代表人物。 ical,常见的形容词后缀,更多例子还有:impractical, theoretical, electrical,...
2022-11-12 阅读: 96手机安全模式怎么解除(解除手机上的安全模式的方法)
手机安全模式是手机系统中的一种特殊模式,原理和Windows的安全模式相似。手机安全模式下仅加载系统基本功能以及部分预置应用,其他用户安装的第三方应用将无法在安全模式下显示...
2022-11-12 阅读: 159eva材料是什么材质(eva的优缺点及生产工艺)
一、EVA简介 EVA是乙烯和醋酸共聚而成的,它是由乙烯(E)和乙酸乙烯(VA)共聚而制得,英文名称为:Ethylene Vinyl Acetate,简称为EVA,是继HDPE、LDPE、LLDPE之后第四大乙烯系列聚合物。 EVA树脂...
2022-11-11 阅读: 171bba是什么级别的车(bba指的是奔驰宝马和奥迪三大豪华汽
BBA是一直被大家讨论的话题,标杆对齐豪华车系,或多或少地都能看到众多非豪华车系上学习借鉴着BBA身上的设计语言,无论是国产还是合资,无论是外观还是技术,BBA都在时时刻刻影...
2022-11-11 阅读: 70灏字怎么读音是什么意思(颢的同音字拼音及解释)
灏怎么读:ho 灏字 拼音:hao 灏的注音:ㄏㄠˋ 灏的部首:氵部 灏的笔画:21画 灏的笔顺:丶丶一丨フ一一丶一丨フ一丨ノ丶一ノ丨フノ丶 笔顺读写:捺捺横竖折横横捺横竖折横竖撇捺...
2022-11-11 阅读: 89猜您喜欢
- 今年冬天如何穿出最流行衣服时髦感(教你9组叠搭穿法)2022-01-05 13:06:06
- 知名音乐人歌手摔成植物人(病情恶化现状凄惨)2022-01-06 16:17:45
- 2022年星座运势狮子座座(座和狮子座是最合适的绝配星座)2022-01-06 10:11:11
- 小米12Pro和iPhone13选哪个(小米12Pro和iPhone13相比较)2022-01-10 10:39:41
- 一生必游国内10大景点(国内旅游的10个天下第一哪个你还不知道)2022-01-06 10:27:19
- 全国30个值得旅游景点(此生必打卡的国内30个地方)2022-01-06 15:31:36
相关推荐
- 山东一女子网购鱼缸漏水商家拒退(女子用鱼缸养芦丁鸡)2022-01-14 20:15:14
- 双子座男生性格弱点(双子座男生性格脾气特点和缺点)2022-10-28 17:24:44
- 家庭清洁小妙招100条大全(各种生活清洁小妙招有哪些)2022-01-06 16:59:25
- 这个不太冷静有多搞笑(小人物辛酸引观众共鸣包袱管够)2022-02-04 16:04:06
- 荣耀MagicV详细测评体验(9999元起售-实用的折叠屏才是好旗舰)2022-01-11 17:29:38
- 为什么这些年情景喜剧越来越少了(为何再也看不到了)2022-01-11 16:58:13